Affald bliver til skolemad i Uganda
I en flygtningelejr i Uganda har fem skoler skiftet dyrt, sundhedsskadeligt og klimabelastende brænde ud med biogas – produceret af madaffald og gødning. Det giver børnene varme måltider, flere jobs og lokalsamfundet grøn hjælp til selvhjælp.
━
Forestil dig en skole, der ikke kan varme mad op til børnene, fordi brænde er for dyrt. Det er ikke en hypotetisk situation. Det er hverdagen for tusindvis af familier i Kyangwali-flygtningelejren i det vestlige Uganda. Her bor over 150.000 flygtninge – mange er flygtet fra konflikt og klimarelaterede katastrofer. Og klimaet gør det ikke lettere: Skove forsvinder, og skolernes begrænsede budgetter går i stigende grad til brændsel frem for mad. Resultatet: Børn møder sultne op i skole, eller de bliver hjemme.
Fra madaffald til grøn energi og gødning
Løsningen, som CARE Danmark og CARE Uganda har udviklet sammen med lokale skoler og familier, er biogastanke. Lukkede beholdere, der omdanner organisk affald og husdyrgødning til biogas – erstatter nu brænde i skolekøkkenerne. Gassen brænder rent og koster ingenting at producere. Og restproduktet fra processen? Det bliver til naturlig gødning i skolernes egne køkkenhaver. Affald bliver til energi. Energi bliver til mad. Mad, der skaber mulighed for sundhed og læring.
Fem skoler i Kyangwali har allerede fået installeret biogastankene. Inden projektet startede, fik kun 110 børn et dagligt måltid på disse skolee. Nu, få måneder senere, er det tal steget til knap 1.000 børn.
Det er lykkedes at samskabe løsninger på tværs af skole, elever og forældre. Det er innovation, når det er allerbedst - designet til varig effekt.
Børnene lærer at dyrke deres egen mad
Men projektet stopper ikke ved biogasanlægget. Over 300 elever har lært at dyrke grønsager og producere afgrøder til skolekøkkenerne gennem de såkaldte Junior Field Farmer Schools – undervisning, der foregår ude i skolehaverne.
Tusinde kvadratmeter land er nu dyrket med gødning fra biogastankene, og de første høster har givet over 5.000 kilo afgrøder. Når børnene tager viden og erfaringer med hjem, spreder løsningerne sig videre – til familier, naboer og næste generation.
Klimatilpasning i øjenhøjde
Kyangwali er et sted, hvor klimaforandringer ikke er en abstrakt fremtidstrussel – de er en nutidig realitet: i tørke, i skove der forsvinder, i vand der er sværere at finde. Biogastankene gør ikke noget ved årsagerne til klimakrisen, men de hjælper lokalsamfundene med at absorbere konsekvenserne: mindre afskovning, renere luft i køkkenerne, kortere vej fra affald til ressource.
Sådan kan klimasmarte projekter se ud
Fakta om projektet
Kyangwali-flygtningelejren i Uganda huser flere end 150.000 flygtninge.
CARE Danmark og CARE Uganda står bag projektet med støtte fra bl.a. Novo Nordisk Fonden.
Fem skoler har allerede fået etableret biogastanke. Antallet af børn med adgang til daglige skolemåltider steg med 883 på få måneder. Over 5.000 kilo afgrøder er allerede høstet i skolehaverne. Målet er at nå 9.600 elever inden udgangen af 2026.
Læs om andre seje kvinder i klimaudsatte områder
Giv mad på bordet
